Filetto di Ricciola* in concia di sale e zucchero, marinato alla Barbabietola, con salsa alle Nespole e gel di Lime su letto di Salicornia
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Filetto di Ricciola* in concia di sale e zucchero, marinato alla Barbabietola, con salsa alle Nespole e gel di Lime su letto di Salicornia